Elkészítése:
- lépés – A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. – 10 perc
- lépés – Időközben a tojásokat 8 perc alatt megfőzzük, megpucoljuk és kisebb darabokra vágjuk. – 10 perc
- lépés – A virslit forrásban lévő vízben 3-4 perc alatt megfőzzük, majd felkarikázzuk. – 5 perc
- lépés – A spága végeit levágjuk, a többi részét feldaraboljuk és enyhén sós vízben 3-4 perc alatt megfőzzük, leszűrjük. – 5 perc
- lépés – Az előkészített alapanyagokat (spárga, virsli, tojás) a megfőtt tésztához adjuk. – 2 perc
- lépés – A tejfölt összekeverjük a majonézzel, a mustárral, majd sóval, frissen őrölt borssal ízesítjük és elkeverjük a tésztasalátával. – 3 perc
- lépés – A salátát hűtőben pihentetjük a tálalás előtt legalább 1 órát. – 60 perc
A tésztát Reál csemegeuborkával is fogyaszthatjuk.
Összes idő: 25 perc munka + 60 perc hűtés
Adag: 4