Elkészítése:
- lépés – A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és egy kevés olajon megpároljuk. – 10 perc
- lépés – Az almát meghámozzuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük, és a hagymához adjuk. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, a gyömbért, a fahéjat, mézet, bort és az egészet gyakori kevergetés mellett sűrűre főzzük. – 30 perc
- lépés – A krémesre főtt chutney-t üvegekbe töltjük, és hagyjuk kihűlni. Fogyasztásig hűtőben tároljuk. – 5 perc (kérdés: valóban csak 5 perc a kihűlés?)
Összes idő: 40 perc
Tipp: A chutney körtével is szuper finom lesz. Felhasználása: sajtok, szárított sonka és sült húsok mellé is adható.
