A grill fűszerkeveréket ízlés szerint a Vénusz étolajjal összekeverjük. A megtisztított Gallicoop pulykamellet hőálló tálba tesszük és ráöntjük az elkészített pácot, amit alaposan beledörzsölünk a húsba.
A Gallicoop pulykamellet legalább egy órán keresztül hagyjuk pihenni a pácban, hogy az ízek megfelelően összeérjenek. Ha ezzel megvagyunk, 180 fokos, előre melegített sütőbe helyezzük, és 25 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivett húst vékony szeletekre vágjuk és ráhalmozzuk ízlés szerint a toast kenyérre, rápakoljuk a füstölt sajtot, a savanyú káposztát, remulade szósszal ízesítjük és mind két oldalát a serpenyőben egy kis Vénusz margarinon, fedő alatt lepirítjuk. Bonduelle csemegekukoricás salátával tálaljuk.
