- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, légkeveréses fokozatra.
- A muffin minden alapanyagát robotgéppel simára keverjük. Nyugodtan tehetünk mindent egyszerre a keverőtálba.
- A muffinsütőt kibéleljük muffinformákkal, vagy kikenjük egy kis vajjal. 4/5-ig töltjük a formákat a nyers tésztával. Betesszük a sütőbe és kb. 20 perc alatt megsütjük. Érdemes tűpróbát végezni közben, de ha szép piros már a tetejük, akkor átsültek.
- A krémhez összekeverjük a cukrot és a krémsajtot. Ha nem érezzük elég édesnek plusz porcukorral megtoldhatjuk. Érdemes ezt is robotgéppel keverni, hogy a krémsajt jól összetörjön, habosabb legyen.
- Miután kivettük a muffinokat a sütőből megvárjuk, míg teljesen kihűlnek, ekkor kanalazzuk rá a krémet, vagy habzsákba töltjük és úgy nyomjuk körkörös mozdulattal a muffin tetejére. Díszítésül megszórhatjuk egy kis fahéjjal, és kész is vagyunk
Hozzávalók
(6 főre)
Hozzávalók 12 db-hoz
- 250 g Reál Finomliszt
- 1 tk sütőpor
- fél tk Reál őrölt fahéj
- fél tk őrölt gyömbér
- 2 db tojás
- 150 g kristálycukor
- 100 g barnacukor
- 120 ml Reál Napraforgó-étolaj
- 1 dl Falusi Tej
- 280 g natúr sült sütőtökpüré
A krémhez
- 300 g krémsajt
- 50 g vaníliás cukor
