Jellemzők: Finomra nyújtott száraztészta, amely a magas tojástartalom miatt aranysárga színű és házias ízű. Tökéletes választás ünnepi húslevesekhez, zöldséglevesekhez és klasszikus magyar krémlevesek betéteként, mivel pillanatok alatt puhára fől. Elkészítési javaslat: A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük (100 gramm tésztához 1 liter víz). Újra forrástól számítva 2-3 percig főzzük, időnként kevergetjük. A főzési idő leteltével szűrjük és ízlés szerint tálaljuk.