- lépés – A szalonnát feldaraboljuk, a lecsókolbászt felkarikázzuk, majd mindkettőt megpirítjuk. – 5 perc
- lépés – A hagymát meghámozzuk, kettévágjuk, felszeleteljük és a szalonnás kolbászhoz adjuk, majd együtt pároljuk pár percig. – 5 perc
- lépés – A kétféle paprikát kicsumázzuk, feldaraboljuk. A paradicsomot feldaraboljuk. A cukkinit, padlizsánt kisebb kockákra vágjuk, majd a hagymás lecsókolbászhoz adjuk. Gyakori kevergetés mellett átpirítjuk. – 10 perc
- lépés – A sűrített paradicsomot és a vizet hozzáöntjuk a zöldségekhez. Fűszerköménnyel, reszelt fokhagymával, sóval ízesítjük és 30 perc alatt készre főzzük. – 30 perc
Hozzávalók
(4 főre)
• 10 dkg Falusi füstölt szalonna
• 25 dkg Falusi lecsókolbász
• 30 dkg vöröshagyma
• 60 dkg paradicsom
• 1 db cukkini
• 1 db padlizsán
• 1 kg TV paprika
• 2 db kápia paprika
• 3 dl Reál paradicsomszósz
• 2-3 dl víz
• 1 mk Reál fűszerkömény
• 1 gerezd fokhagyma
• Reál asztali só ízlés szerint
