Egy nagy tálban összekeverjük a zabpelyhet, a kakaóport és a chia magot.
Hozzáadjuk a vanília aromát, az eszpresszót (vagy más kávét), a tejet, 1 evőkanál mézet, és alaposan összekeverjük.
A keveréket 6-8 órára a hűtőbe tesszük.
A joghurtot, 1 evőkanál mézzel összekeverjük.
Kivesszük a szépen összeállt zabpelyhet a hűtőből, majd 4 részre osztjuk. Az üvegekben úgy rétegezzük, hogy a zabpehely kerül alulra, rá egy réteg joghurt, majd újból zabpehely, végül joghurttal zárjuk. Ennél a pontnál akár le is zárhatjuk az üvegeket 2-3 napig eláll a hűtőben.
Fogyasztás előtt szitáljuk rá a kakaóport, és ízlés szerint díszítsük kávébabbal.
